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姜文新片讲了啥故事? 原著小说就是本《北平风骚指南》嘛的真相(二) ...热点

时间:2019-01-20 16:44|来源:未知|

吉林雷火电竞平台登录摘要:本篇文章标题为【姜文新片讲了啥故事? 原著小说就是本《北平风骚指南》嘛的真相(二)】。网址是http://www.jilinlong.com/a/2019/0120/23725.html。摘要:李天然沉浸在师门覆灭的煎熬里、裹挟在多方势力的算计中,每天辛辛苦苦溜街串巷、兢兢业业飞檐走壁,终于不负众望地成为了一名本地美食大 V 。一年多的复仇过程中,他不声不响地吃遍了整座城市,有的是街头路边的小 ////


  李天然沉浸在师门覆灭的煎熬里、裹挟在多方势力的算计中,每天辛辛苦苦溜街串巷、兢兢业业飞檐走壁,终于不负众望地成为了一名本地美食大 V 。一年多的复仇过程中,他不声不响地吃遍了整座城市,有的是街头路边的小摊,有的是权贵人家的堂会,在北平这片‘美食荒漠’里,李天然愣是吃出了一份不重样儿的《民国米其林指南》,附带一份不露怯的老餮讲究:

  春饼,讲究抹黄酱,夹葱丝儿、酱肘丝、熏鸡丝、韭黄肉丝、菠菜粉丝,再撒点饸盒、油渣儿,最后配一碗小米粥;

  烧麦讲究前门外鲜鱼口的‘都一处’的、包子讲究外桥头的‘一条龙’的、月饼得是稻香村的自来白自来红;

  冬天吃顺天府的烤肉,非得配汾酒白干儿不可。粉红带白的羊肉放在碗里,佐料儿只是点儿酱油,拌了拌,放上大把葱丝儿和香菜。烤肉时先用大筷子把葱丝和香菜放在炙子上垫底,再把羊肉拨到上头,翻了翻,六七成熟,再把碗里的汁儿往上一浇,再拨弄两下,烤得肉‘嗞嗞’冒着烟。

  旧北京曾有:‘头戴马聚源,身穿瑞蚨祥,脚蹬内联升,腰缠四大恒’的顺口溜,意思就是体面社会人儿,都得配齐这四大件儿。

  ‘马聚源’有闻名全城的缎小帽,戴到什么时候都不出油,光亮好看,戴着尊贵。

  ‘瑞蚨祥’主打定制,对针迹密度、纱线走向、缝制规定、整烫等工艺都要求严格,穿着光彩;

  ‘四大恒’就是四家钱庄发行的银票,据说清末时还有慈禧太后的股份,揣着体面。

  李天然这个不声不响的风骚男孩,仗着自己盘靓条顺,至少给自己置办 30 多套 look ,基本款有单层蓝布大褂儿、藏青色衬绒夹袍儿、布料儿要瑞蚨祥的、铜纽扣儿得上隆福寺现买,升级款还有油光水滑的一身好貂儿。

  1930 年代,北平上流社会的家庭标配有几大元素:天棚、鱼缸、石榴树;先生、肥狗、胖丫头。

  大意就是四合院儿里天高气爽,好吃好喝,宜做肥宅。老北京人自恃‘什么都见过’,所以什么都看得比较淡,日子得过且过,椅子能瘫且瘫。

  郁达夫就曾经在古都的惬意里不可自拔,李天然从美国刚回到北平,也被这股慵懒感染了:‘他隐隐有一点儿回家的感觉,虽然北平也不是他的家但是今天,晒在身上暖乎乎的太阳,一溜溜灰房儿,街边儿的大槐树,撒得满地的落蕊,大院墙头儿上爬出来的蓝蓝白白的喇叭花儿,一阵阵的蝉鸣,胡同口儿上等客人的那些洋车,板凳儿上抽着烟袋锅儿晒太阳的老头儿,路边的果子摊儿,刚才后头跟着的那几个小子,秃头流鼻涕的小伙计他觉得心中冒着一股股温暖。’

原题为:姜文新片讲了啥故事? 原著小说就是本《北平风骚指南》嘛的真相(二)

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