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月饼|吉林市一位警嫂做“扫黑”月饼 走红网络 这个中秋节...热点

时间:2018-09-27 09:33|来源: 新文化报|

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月饼|吉林市一位警嫂做“扫黑”月饼 走红网络

警嫂苗毓津

为丈夫以及丈夫同事制作的月饼

苗毓津是四中队队长吴涛的妻子,今年35岁,是一名医生,喜欢烘焙,家里有很多烘焙模具。虽然不喜欢吃甜食,但喜欢做出来让家人、亲友品尝。不仅如此,苗毓津还认为,现代人的生活节奏比较快,可以利用烘焙来释放压力。月饼|吉林市一位警嫂做“扫黑”月饼 走红网络

苗毓津告诉采访人员,吴涛的工作特别忙,不能按时回家是家常便饭,节假日也很少休息。这个中秋节,吴涛也在上班。

“警察的工作非常辛苦,作为家属,很心疼,也挺担心。” 苗毓津说,中秋节之前,她想买月饼送到丈夫的单位,给所有跟丈夫一起奋战的同事,表达自己的心意,后来想到有的月饼,饼皮中所含糖份较多,不利于健康,于是萌发了自己动手制作月饼的想法。

随后,苗毓津从网上购买了月饼模具、外包装盒子、贴纸等,还到超市购买了4斤多白面以及大枣、核桃等食材。

“月饼的馅有五仁、枣泥、核桃、蛋黄等。蛋黄非常正宗,是从购买的咸鸭蛋中取出来。”苗毓津说,五仁馅的寓意是希望四中队全体人员一起团结协作、共同奋战;莲蓉、蛋黄代表着家人对他们的包容和惦记;枣泥、核桃则想让民警们知道,虽然他们每天在忙碌,但作为警察的家属,一直在惦记着他们。

就这样,食材准备充分之后,苗毓津开始动手制作。做馅、和面、包馅、压花、送进烤箱烘烤 …… 苗毓津独自一个人,默默地忙碌着。由于要制作 200 多块,数量有点多,苗毓津从准备食材到制作完成,总共用了 4 天的时间,才将这些月饼完成。月饼|吉林市一位警嫂做“扫黑”月饼 走红网络

对于中秋节收到这份特别的“福利”月饼,吴涛感谢妻子对他的支持,称吃下去的每一口都是信念。

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